Уже многие годы мы черпаем вдохновение из богатой культуры коренных индейцев, будучи плененными красотой, глубиной и яркостью уклада их жизни, и в особенности гармонией между человеком и природой, которую они нашли и посвятили все свое существование обереганию этой ценности.
Позже, путешествуя по миру и посещая большое количество авторских, не больших кофеен, в каждой находили что-то особенное в атмосфере и окружении. Все эти кофейни обладали общим нюансом, помимо завораживающего аромата кофе, и манящей доброжелательности посетителей, которые наполняют время, проведенное там спокойствием, любовью, миром и ощущением полной свободы.
Все эти факторы легли в основу создания концепта сети кофеен Tucano Coffee и нашли свое отражение в дизайне, выполненном в стиле этно, атмосфере и культуре стран производителей кофейного зерна, которыми наполнен каждый кофешоп.

Тукано

Красочная птица тукан была выбрана как символ и название кофешопа и подчеркивает этно направление.

Love.Peace.Coffee.

На создание слогана кофешопа вдохновила эпоха зарождения рок-н-ролла и субкультуры хиппи, которая выделялась своей философией и стремлением людей вернуться к природной чистоте через любовь, пацифизм и свободомыслие.

Specialty Coffee

Чтобы развивать и популяризировать культуру правильного, качественного, свежеобжаренного кофе, было решено работать с 100% Specialty арабикой с самых лучших регионов и плантаций мира.
В 2010 году была собрана необычная и креативная команда и началась работа над первым кофешопом в Кишиневе. Республика Молдова, будучи страной-транзитом между востоком и западом, является идеальным местом для создания нового концепта. Было выбрано место с приятной энергетикой и хорошим фэншуй в центре старого города и в ноябре 2011 года открылись двери первого кофешопа Tucano.
  • Specialty Arabica

    Specialty Coffee – это целая культура выращивания, обработки, обжарки и приготовления кофейного зерна.
    Являясь членами SCA, мы готовим кофе только из отборной 100% спешелти арабика, которая выращивается на плантациях регионов Африки и Латинской Америки только в экологически чистых условиях на высокогорье, вручную собирается и обрабатывается без применения химических элементов.
  • Tucano Roastery

    Tucano Roastery – Мы работаем только с 100% Specialty Arabica.
    Мы ее обжариваем самостоятельно в Tucano Coffee Roastery, и гордимся тем, что используем только свежеобжареное зерно! Жарим мы в двух стилях - моносорта обжариваются светлее и предназначены для домашнего или ручного способа заваривания, такая обжарка позволяет раскрыться зерну максимально и проявить все свои вкусовые оттенки, и эспрессо смесь, которую мы жарим немного темнее и готовим в эспрессо машине La Marzocco.
  • Tucano Espresso Mix

    Espresso Mix – бленд, созданный специалистами Tucano Coffee, который позволяет нам делать исключительно вкусный эспрессо, раскрывающий всю многогранность кофе.
    На основе него мы готовим огромный выбор кофейных напитков, давая возможность каждому гостю найти свой любимый вкус.
  • Filtered Water

    Filtered Water – Мы используем только фильтрованную воду, которая является безопасной для здоровья.
    Вода проходит через несколько этапов очистки и все находящиеся в воде вредные вещества такие как соли, тяжелые металлы, химические элементы и другие, оседают в фильтре. 

Философия и Ценности

На сегодняшний день мы являемся интернациональной сетью кофеен, которая продвигает свою философию Love.Peace.Coffee. по всему миру.
Наши контакты

Наша Философия

Love

Это любовь и уважение к нашим гостям, это интересное общение, обмен опытом, дружба и взаимопонимание.

Peace

Это наша уникальная, теплая и душевная атмосфера, в которой каждый может уютно провести время, будь это чтение любимой книжки, продуктивная работа за компьютером, или же, встреча в кругу своих близких друзей. Tucano Coffee – представляет собой креативную площадку для реализации идей, где проводятся различные семинары, мастер классы, кинопоказы, выставки и музыкальные фестивали.

Coffee

В самом сердце Tucano Coffee живет Любовь к качественному, свежеобжаренному, ароматному кофе и к тем экзотическим странам, их культуре и традициям, в которых он растет.

Наши Ценности

  • Wow

    Что означает Wow? Под этим коротким словом мы подразумеваем креативность и мышление Out of the box, когда мы задумываем что-то новое или собираемся покорить новый город. Мы всегда стараемся удивлять наших Гостей, не забывая о Команде и всегда учитывая интересы наших Партнеров. Мы преодолеваем все трудности для того, чтобы остаться креативными и изобретательными. Именно поэтому, мы избегаем банальных и предсказуемых решений. Наша цель -мотивировать и вдохновлять гостей, предлагая им больше чем самый лучший Specialty кофе - предоставляя им Wow атмосферу.
  • Open

    Openness означает быть честным. Делать все, чтобы завоевать доверие окружающих и стараться всегда открыто отображать всю информацию, даже если ты ошибся или испытываешь некие трудности с Гостями, Командой или Партнерами. Это правильный и честный подход. Мы точно знаем, что сделав публичными показатели эффективности нашего бизнеса, мы еще раз подтверждаем нашу искренности и смелость.
  • Green

    Мы любим Природу, ведь для нас - это источник энергии и вдохновения. Мы любим чистый воздух, реки, горы, весенние цветы и путешествия. Мы стараемся бережно относиться к Природе и надеемся что наши посетители будут брать с нас пример.
  • [:en] Team[:ru]Team[:ro]Team[:]

    На протяжении тысячелетий Семья была главной ценностью человека. Лишь самые сильные и сплоченные могут создать эту ячейку общества. Мы хотим стать примерной семьей для каждого из сотрудников Tucano Coffee.
    Мы стремимся стать полезными друг другу, как на рабочем месте, так и в личной жизни. Мы хотим создать дружелюбную и теплую атмосферу, на основе таких ценностей, как ответственность и отзывчивость. Мы доверяем друг другу.
  • Simple

    Эта ценность означает для нас справедливость, равенство прав, уважение к каждому из нас, к его усилиям и убеждениям. Когда речь идет о бизнесе, мы выбираем простые решения.
    Simple - это ценность, которая позволяет нам ценить небольшие, но красивые вещи, окружающие нас. С другой стороны, когда ты проще, ты не переступаешь порог снобизма и придирчивости. Проще - это когда мы создаем новые связи с Гостями или Партнерами. Проще - когда берем правильное решение. Проще - когда мы проявляем уважение к индивидуальности каждой личности.

Наша Миссия

Мы хотим создать новую модель кофейни - кофейня, как креативное пространство.
Наши заведения - не просто места, где подают
Specialty Coffee. Наши креативные кофейни вдохновляют и меняют к лучшему нашу Команду, наших Гостей и Партнеров. Они становятся более открытыми и искренними, более сплоченными и креативными, они становятся проще и ближе к природе.

Наше Видение

Мы настроились открыть, до конца 2021 года, 300 креативных кофеен, где можно будет насладиться самой крутой атмосферой в мире.
Чтобы создать лучшую атмосферу нужно обеспечить непрерывный рост на www.tucanorate.com. Наша цель - достигнуть оценки 9.5. Также, мы надеемся получить награду за лучший дизайн кофейни от платформы www.restaurantandbardesignawards.com.

Контакты

Руслан Кожокару, CEO
Департамент Глобал Маркетинг,
Александр Умаров, Региональный Представитель СНГ
a.umarov@tucanocoffee.com | +7 953 375 15 70
Виталий Чекан, Менеджер по развитию
v.cecan@tucanocoffee.com | + 373 68 983 791
Пиши нам, если хочешь поделиться своим опытом, задать какой-то вопрос или предложить сотрудничество.


Я осознаю, что отмечая галочку в форме слева я даю согласие на обработку персональных данных на сайте www.tucanocoffee.md означает моё письменное согласие с условиями соглашения.